可倾斜夹层锅-诸城丰昌机械-夹层锅

电加热夹层锅介绍：

1、首先夹层锅是以电加热的形式加热食品。

2、夹层锅电加热的优点升温快，加保温层热量散失少。

3、以搅拌形式分为带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅。

4、夹层锅带搅拌夹层锅适用于糖稀、粥类、酱料加工，还广泛应用于热菜炒制等领域。

5、不带搅拌夹层锅适用于肉制品的蒸煮加工。

夹层锅特点：

1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。

2、夹层锅可采用蒸汽、液化气、然气等多种加热形式，受热面积大、热。

3、可搅拌和不搅拌任意选用，多功能提取罐采用可倾翻锅，出料快速干净。

4、结构紧凑，操作维修方便，工作，耗能低，使用寿命长。

5、凡接触食品部分全部采用不锈钢制造，夹层锅，完全符合食品卫生要求。

夹层锅

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一、不带搅拌夹层锅分类

1夹层锅按结构形式分为：可倾式不带搅拌夹层锅、立式(固定)不带搅拌夹层锅结构；

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅。

二、不带搅拌夹层锅结构

夹层锅主要由锅体和撑脚组成的称为可倾式不带搅拌夹层锅；而由锅体和支脚组成的就称为立式不带搅拌夹层锅。其中锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

三、不带搅拌夹层锅适应物料

不带搅夹层锅可用于烧水，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，熬油，酱油等液体物料，这些物料的客户一般会选用此夹层锅。

其它有搅拌夹层锅可用于炒菜，化糖，化胶，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，夹层锅，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等）等物体物料。

诸城丰昌机械生产和出售的设备都可秉承一年保修，终身维护的售后原则！

夹层锅卤肉夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消**、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。夹层锅同时，蒸汽夹层锅也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关**、**院校食堂，立式夹层锅，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

诸城丰昌机械有限公司是一家及食品机械、设计、生产销售于一体的综合性公司。公司坚持以人为本，科技创新的发展道路，可倾斜夹层锅，不断创新研制，以精湛的加工技术及先进的加工工艺，为企业和用户带来了良好的经济效益和社会效益！

1、可倾式燃气夹层锅为可倾式，采用燃气（液化气、、人工煤气）为能源，其锅身可以倾覆，以倒出锅内物料。加上搅拌器，可混合炒制加工酱料，糕点馅料等不同物料。

2、可倾式燃气夹层锅主要材料为奥氏体不锈钢，符合卫生要求，外型造型美观大方，使用方便。